6月13日3时起,北京新发地批发市场暂时休市。截止目前,有45人检测呈咽拭子阳性。“外防输入,内防反弹”防控形势异常严峻。为严控疫情在我市传播,峨眉山市就进一步加强新冠肺炎疫情常态化防控发布工作通知。《通知》指出,各乡镇(街道办)、市级各部门一定要清醒认识疫情防控的长期性和艰巨性,要倍加珍惜来之不易的防控成绩,巩固防控战果,坚决克服麻痹思想、厌战情绪、侥幸心理、松劲心态,把底线思维贯穿战“疫”始终,抓紧抓实抓细常态化疫情防控,因时因势完善“外防输入,内防反弹”“应检尽检、愿检尽检”等各项防控措施并切实抓好落实。不断巩固疫情持续向好的形势,为人民群众生命安全和健康、经济社会持续全面恢复提供有力保障。
《通知》进一步明确“属地、部门、单位、个人”四方责任,强化领导责任制,“一把手”要亲自抓、负总责。各乡镇(街道)要切实履行属地防控职责,强化对辖区内的疫情防控工作督促检查,严格落实联防联控,群防群控,确保防控工作不留死角;各部门要按照职能职责分工,切实做好本行业、本系统的防控工作,完善防控方案和应对预案;要加强机关、企事业单位防控职责,按照“谁用工、谁管理、谁负责”原则,压紧压实机关、企事业单位疫情防控主体责任;落实个人和家庭的防控责任,培养公众健康生活方式,主动申报健康状况,出现发热、咳嗽等症状时应自我隔离并及时就医,保持科学戴口罩、勤洗手、讲卫生等习惯。
《通知》要求,加强重点场所和机构防控。福利机构、养老机构、救助管理机构、公安监管场所、医疗机构等特殊单位严格人员出入管理;对新接收人员、新上岗工作人员实施核酸检测,检测结果阴性的方可入住、上岗;全面落实体温检测+亮码等各项防控措施,加强健康监测,发现发热、咳嗽等症状应及时就医,并采取相关措施。
加强公共场所防控。落实学校、商场、大型超市、农贸市场、水产品批发市场、公共交通工具、车站、高铁站等公共场所的环境卫生、循环消杀、佩戴口罩防控措施,严格实施工作人员每日健康监测,发现发热、咳嗽等新冠肺炎症状立刻报告、离岗并及时就医。加大海鲜销售场所的环境、食品和从业人员新冠病毒检测力度。加强食品安全,倡议食品加工要充分熟化,倡议暂时停止供应、食用生食类的畜、禽、海鲜水产等相关菜品。 加强校园防控。坚持教职员工和学生健康情况“日报告”“零报告”制度和师生晨(午)检、因病缺课(勤)病因追查登记、发热症状监测及处置跟踪报告;要求学生本人及其家庭成员有发热、咳嗽等症状时及时就医,并请假休息。 加强重点人员管理。对中高风险地区来(返)峨人员,通过乡镇(街道办)网格落实专项排查、精准防控和服务保障,严格核酸检测与集中或居家隔离。加强入境人员闭环管理,落实健康筛查、封闭转运、全员核酸检测和全员14天集中隔离+7天居家医学观察+7天不参加聚集性活动、医学观察全覆盖,实现“从国门到家门”全方位、全流程无缝衔接。 加强单位防控和个人防护。加强机关、企事业单位日常防控管理,做好办公室、厂房、食堂、宿舍等场所的通风消毒,实行员工健康监测、出入登记管理等制度,落实员工防护用品配备和个人防护知识培训。推广分区作业、分散错峰就餐,减少不必要的人员聚集。个人外出采买要带口罩,餐前要洗手,倡议食品加工要充分熟化。健全快速疫情处置机制,相关部门接报疫情后同时赶赴现场、同时开展调查、同时进行处置,落实流行病学联合调查工作。对疑似病例要在12小时内完成核酸检测、24小时内完成流行病学调查;对涉疫场所要立即进行环境卫生消毒,严格按规范进行密切接触者排查调查;对密切接触者要实行14天集中隔离医学观察。《通知》强调,要加强重点地区、重点场所、重点人群防控措施落实的督导检查,发现问题及时通报并责令整改,堵塞可能出现的各种漏洞,确保每一个发现的四类人员都能及时隔离,每一个发现的患者都能得到有效救治,每一个隐患都能及时消除。对贯彻落实国家、省、市决策部署不力的,要严肃处理和问责。
【峨眉疾控健康提示】
近期谨慎食用海鲜产品
夏季是微生物引起食源性疾病的高发季节,我们该如何预防呢?世界卫生组织提出的“食品安全五要点”是我们克敌制胜的“法宝”!
用下面几招打败食源性疾病
第一招:保持清洁
1.“饭前便后要洗手”我们从小就知道了,除此以外,在做饭前和做饭过程中也要洗手,尤其是在生熟食品交叉处理过程中或者接打电话以后。
2. 注意保持厨房的卫生清洁,比如餐具、筷子笼、刀具和砧板,尤其是抹布,要经常清洗和消毒,切莫成为厨房的污染源。
第二招:生熟分开
这里的“生”指的是没有进行加热处理的原材料,比如生海鲜(包含成品和非成品)。
生熟分开,就是避免生的食品上携带的致病菌污染到直接入口的食品,引起食源性疾病。要特别注意购买和加工时,不要与生鲜食品直接接触,做好生熟食品分离。例如避免徒手抓取生鲜食品,盛放生鲜产品的包装袋应避免与其他产品接触、切割处理的餐具应当严格分离并做好清洁等。
第三招:烧熟煮透
1. 烧熟煮透的一般原则是开锅后,再保持10-15分钟。
2. 慎吃海鲜,在食用螺蛳、贝壳、螃蟹等水产品时,生吃、半生吃、酒泡、醋泡或盐腌后直接食用的方法是不安全的,尽量避免生食的饮食方式。
第四招:在安全的温度下保存食物
绝大多数微生物喜欢室温的环境,高于70℃,或者低于4℃就很难存活。夏季,熟食在室温下存放的时间不宜超过2个小时,让食物冷却放入冰箱内保存。
但冰箱不是保险箱,有些嗜冷菌如单增李斯特菌、小肠结肠炎耶尔森菌等可以生长,所以冰箱取出的食物要彻底加热或清洗干净后再食用。
最后一招:使用安全的水和食品原料
1. 要到正规超市或市场购买食品、购买食品要注意生产日期、保质期、储存条件等食品标签内容。
2. 不食用超过保质期的食物,若罐装食物包装鼓起或者变形,坚决不食用。
良好的食品安全环境需要我们大家的共同努力,让我们从我做起,从现在做起,提高食品安全意识,养成良好的卫生习惯,远离食源性疾病。